
2026년 2월 14일 방영된 EBS 극한직업 896회에서는 민족 대명절 설을 앞두고 '한우 선물 세트' 제작을 위해 밤낮없이 구슬땀을 흘리는 현장을 담았습니다. 고품질 원육 선별부터 정교한 발골, 그리고 완벽한 패키징까지! 방송에 소개된 강남의 정육식당 일두, 경기도 광주의 샵한우F&B, 온라인 강자 한우이츠의 상세 정보를 안내해 드립니다.
1. 일두한우정육식당: 강남에서 만나는 달인의 칼솜씨




최상급 한우를 현장에서 직접 손질하여 신선도를 극대화하는 곳입니다. 명절에는 프리미엄 선물 세트를 찾는 이들로 활기가 넘칩니다.
| 업체명 | 일두한우정육식당 |
| 위치 | 서울시 강남구 언주로113길 10 1층 |
| 연락처 | 0506-050-6160 |
| 특징 | 전문적인 발골 및 손질 과정을 거친 1++ 한우 선물 세트 맞춤 제작 |
2. ㈜샵한우F&B: 대규모 물량을 책임지는 한우의 심장부
거대한 원육이 정교한 해체 작업을 거쳐 품격 있는 세트로 탄생하는 육가공 전문 기지입니다.
| 업체명 | ㈜샵한우F&B |
| 위치 | 경기도 광주시 도척면 도척로765번길 77-7 1층 |
| 연락처 | 010-7151-7674 |
| 특징 | 숙련된 작업자들의 정교한 발골 시스템으로 전국의 주요 유통망에 납품 |
3. 한우이츠: 감각적인 포장과 신선 배송의 정석


온라인 구매의 편의성과 프리미엄의 가치를 동시에 잡은 브랜드입니다. 젊은 층 사이에서 선물용으로 인기가 높습니다.
| 업체명 | 한우이츠 |
| 위치 | 서울시 성동구 용답길 157-32 3층 |
| 온라인몰 | 한우이츠 공식 스토어 바로가기 |
| 특징 | 체계적인 콜드체인 패키징과 실속 있는 부위 구성으로 온라인 시장 선점 |
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 명절 직전인데 지금 주문해도 배송이 될까요?
2026년 설 대목은 택배 물량이 매우 많습니다. 한우이츠와 같은 온라인 브랜드는 연휴 시작 일주일 전에 마감될 가능성이 크므로, 늦어도 열흘 전에는 예약을 마치는 것이 안전합니다.
Q2. 직접 보고 골라 선물하고 싶은데 가능한가요?
서울 강남의 일두한우정육식당을 방문하시면 진열된 고기의 마블링을 직접 확인하고 원하는 부위로 맞춤 구성을 할 수 있습니다. 단, 대기자가 많을 수 있으니 캐치테이블 예약을 추천합니다.
Q3. 고기 부위 구성을 어떻게 하는 게 좋을까요?
가장 인기 있는 품목은 구이용(등심, 채끝)이며, 어르신들께는 불고기나 국거리 세트가 실용적입니다. 격식 있는 비즈니스 선물이라면 구이용과 특수부위가 혼합된 세트를 권장합니다.
EBS 극한직업 896회를 통해 소개된 한우 업체들은 신뢰할 수 있는 품질을 자랑합니다. 2026년 설 명절, 수많은 작업자의 정성이 깃든 한우 선물 세트로 소중한 분들께 감사의 마음을 전해 보시기 바랍니다.
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