2026년 8월 1일 방영된 EBS <극한직업>에서는 강원도 원주시 소초면 치악산 자락에서 150년, 5대에 걸쳐 전통 방식을 고수해 온 '장바우치악산황골엿'의 김찬열 장인(경력 55년)이 조명되었습니다. 섭씨 40도를 넘나드는 한여름 가마솥 열기 속에서 쌀과 옥수수를 정확한 비율로 삭혀 가마솥을 끝없이 저어 완성되는 원주 황골엿은 공장형 엿과는 차원이 다른 구수함과 부드러운 단맛을 자랑합니다. 방송 직후 폭주하는 주문 속에서 실패 없이 구매할 수 있도록 오프라인 위치, 최신 가격, 전화 및 인터넷 택배 주문 방법을 상세히 안내합니다.
1. 150년을 이어온 원주 황골엿의 특별한 제조 공정

단순한 간식을 넘어 하나의 예술로 불리는 장바우치악산황골엿은 전통 조청과 갱엿의 정수를 보여줍니다.
- 황금 비율 배합: 쌀과 마른 옥수수를 정확히 8:2 비율로 섞어 갈아낸 뒤 엿기름과 함께 삭혀냅니다. 옥수수가 들어가 특유의 고소함과 자극적이지 않은 은은한 단맛을 완성합니다.
- 고된 가마솥 젓기: 엿물이 솥에 눌어붙지 않도록 55년 경력의 장인이 팔꿈치를 다리에 고정한 채 온몸을 이용해 쉴 새 없이 주걱을 저어냅니다.
- 3단계 장시간 농축: 맑은 엿물을 걸러낸 후 가마솥에서 3~5시간을 졸여 조청을 만들고, 그 조청을 다시 1시간 30분 이상 끓여내야 비로소 형태를 갖춘 황골엿(갱엿)이 탄생합니다.
2. 장바우치악산황골엿 매장 정보 및 택배 주문 방법 (2026년 기준)

오프라인 매장 방문 구매는 물론 공식 홈페이지 및 유선 전화를 통한 전국 택배 배송 서비스를 제공합니다.
| 구분 | 상세 정보 |
| 상호명 | 장바우치악산황골엿 |
| 매장 주소 | 강원특별자치도 원주시 소초면 황골로 442-20 |
| 고객센터 전화번호 | 033-731-1889 (전화 주문 및 무통장 입금 가능) |
| 대표 메뉴 및 가격 | 황골엿류 10,000원부터 / 치악산 옥수수 조청, 땅콩·들깨 엿 등 판매 |
| 공식 홈페이지 | yutvill.com (온라인 택배 예약 신청) |
3. 2026년 구매 전 필수 체크리스트
방송 방영 직후에는 한정된 수제 생산량으로 인해 주문 시 체크해야 할 주의사항이 있습니다.
- 출고 예정일 확인: 2026년 8월 현재 방송 직후 물량 폭주로 온라인 주문 시 순차 출고 또는 '예약 발송'으로 전환될 수 있으므로 홈페이지 공지사항의 배송 일정을 먼저 점검하세요.
- 용도별 제품 선택: 요리 조리용이나 가래떡 찍어 먹는 용도는 액상 '조청'을, 한 입 거리 간식용 엿은 '갱엿(황골엿)'을 선택해야 합니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 황골엿은 딱딱해서 치아에 많이 달라붙지 않나요?
A. 아니요, 전혀 그렇지 않습니다. 화학 첨가물 없이 옥수수와 쌀을 엿기름으로 삭혀 오랜 시간 고아낸 전통 황골엿은 체온에 의해 입안에서 부드럽게 녹아내리며, 일반 공장제 엿에 비해 치아에 끈적하게 들러붙는 현상이 거의 없습니다.
Q2. 택배로 받은 엿은 어떻게 보관해야 하나요?
A. 전통 엿은 온도 변화에 매우 민감합니다. 바삭하고 딱딱하게 부러뜨려 드시려면 냉장 보관을 하시고, 부드럽고 쫀득한 식감을 선호하신다면 직사광선을 피한 서늘한 실온에 보관하는 것이 좋습니다.
Q3. 홈페이지 결제가 어려운데 전화 주문도 가능한가요?
A. 네, 가능합니다. 인터넷 사용이 익숙하지 않으신 분들은 상담 가능 시간 내에 고객센터(033-731-1889)로 직접 전화하여 수량과 주소를 전달한 후 무통장 입금 방식으로 접수하실 수 있습니다.
원주 장바우치악산황골엿 핵심 요약
| 업체명 및 위치 | 장바우치악산황골엿 (강원특별자치도 원주시 소초면 황골로 442-20) |
| 제조 특징 | 쌀과 마른 옥수수(8:2) 배합, 장작불 가마솥에서 100% 수작업으로 달여낸 150년 전통 엿 |
| 주문 안내 | 공식 홈페이지(yutvill.com) 및 전화 고객센터(033-731-1889) 전국 택배 지원 |
| 보관 방법 | 단단한 식감은 냉장 보관, 부드러운 식감은 서늘한 실온 보관 권장 |
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