4월 6일 생활의달인-은둔식달- 부산기장 만두 찐빵 양대산맥

🥟 생활의 달인 904화: 부산 기장을 뒤흔든 50년 전설, '일광당' 만두·찐빵

안녕하세요! 오늘 2026년 4월 6일, SBS <생활의 달인> '은둔식달' 코너에서 부산 기장의 숨은 고수가 소개되었습니다. 일광해수욕장 인근 '찐빵 거리'에서 50년째 묵묵히 자리를 지켜온 유석향 달인(68세)의 일광당이 그 주인공인데요. 기장 현지인들이 입을 모아 극찬하는 '인생 만두·찐빵'의 모든 정보를 정리해 드립니다.

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1. 유석향 달인과 '일광당'의 50년 집념

부산 기장군 일광읍은 찐빵과 만두로 유명한 격전지입니다. 그중에서도 유석향 달인은 50년 경력의 노련한 손맛으로 '양대산맥'의 한 축을 담당하고 있습니다.

• 반죽의 마법: 50년 숙련된 기술로 빚어낸 피는 식어도 쫄깃함이 살아있어 '식후가 더 맛있는 찐빵'으로 통합니다.
• 황금 비율 소: 너무 달지 않은 팥앙금과 육즙 가득한 만두소는 질리지 않는 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다.
• 정직한 전통 방식: 기계의 힘을 빌리기보다 손끝으로 전해지는 감각을 믿는 달인만의 고집이 명품 만두를 만듭니다.

2. 매장 이용 정보 (2026년 기준)

상호명	일광당
주소	부산 기장군 일광읍 일광로 125-1 (이천리 836-5)
연락처	0507-1477-0870 / 051-724-0039
영업 시간	매일 08:10 ~ 23:00 (※ 재료 소진 시 조기 마감)

3. 대표 메뉴 및 가격 가이드

가성비까지 챙긴 달인의 메뉴판입니다. (가격은 매장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.)

• 찐빵 (팥/쑥/옥수수): 5개 5,500원 (달인의 시그니처, 쑥향이 일품!)
• 왕만두 (고기/김치): 5~6개 5,500원 (한 끼 식사로 든든한 크기)
• 교자 만두 (고기/김치/땡초): 8개 5,500원 (얇은 피와 꽉 찬 속의 조화)

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💬 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 생활의 달인 방영 직후인데 웨이팅이 심한가요?
A. 기장 찐빵 거리는 평소에도 줄이 긴 편입니다. 4월 6일 방영 직후에는 주말뿐만 아니라 평일에도 긴 대기 줄이 예상되니, 가급적 오전 일찍 방문하시는 것을 권장합니다.

Q. 주차가 가능한가요?
A. 매장 앞은 일방통행로라 정차가 어렵습니다. 인근 일광역 공영주차장이나 일광해수욕장 노상 주차장을 이용하신 후 도보로 이동하시는 것이 가장 편리합니다. (일광역 1번 출구 도보 4분)

📍 방문 꿀팁 요약

1. 포장 전문: 대부분 포장 고객이므로 회전율은 빠른 편입니다. 갓 쪄낸 만두를 차 안에서 바로 드시는 것이 꿀맛입니다.
2. 지역화폐 활용: 부산 지역화폐 '동백전' 결제가 가능하니 혜택을 챙기세요.
3. 쑥찐빵 강추: 은은한 쑥 향이 느껴지는 쑥찐빵은 일광당에서만 느낄 수 있는 별미입니다.

50년 세월, 유석향 달인의 땀방울이 서린 만두 한 알은 단순한 간식을 넘어선 예술입니다. 이번 주말, 부산 기장 바다 여행과 함께 '일광당'의 따끈한 온기를 느껴보시는 건 어떨까요?

 

 

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