2026년 3월 2일 생활의달인 프랑스 남부 요리 달인 - 망원동 '아벡재이'

2026년 3월 2일, SBS <생활의 달인>에서는 서울 마포구 망원동의 작은 프랑스, '아벡재이(AVEC JAE)'의 두 달인이 소개되었습니다. 프랑스 남부 특유의 따스한 감성과 정성 어린 손맛으로 현지의 맛을 완벽히 재현하고 있는 이곳! 매튜 셰프와 재이 셰프가 선사하는 고품격 프렌치 다이닝의 모든 것을 정리해 드립니다.

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1. 프랑스 남부 요리의 정수: 두 달인 프로필

아벡재이는 프랑스 현지의 기술력과 한국적 섬세함이 결합된 환상적인 호흡을 자랑합니다.

• 매튜 들롬 (Mathieu Delorme) 달인: 요리 경력 11년의 베테랑으로, 프랑스 본토의 깊은 맛을 책임집니다. (남 / 31세)
• 전재영 달인: 요리 경력 6년, 프랑스 요리의 철학을 따뜻하게 풀어내며 디저트와 와인 큐레이션을 담당합니다. (여 / 40세)

2. 아벡재이(AVEC JAE) 위치 및 이용 정보

망원동 골목 안쪽에 자리 잡은 이곳은 아늑한 분위기에서 여유로운 식사를 즐기기에 최적화된 공간입니다.

가게 주소	서울 마포구 망원동 484-7
연락처	0507-1349-5764
운영 시간	수요일 ~ 일요일 12:00 ~ 21:00 (매주 월, 화 휴무)
공식 채널	아벡재이 공식 인스타그램 바로가기

3. 달인의 정성이 담긴 주요 메뉴 가이드

아벡재이는 정통 방식을 고수하여 조리 시간이 길기 때문에, 주요 메인 요리는 사전 예약이 필수입니다.

🍽️ 메인 요리 (Main Course)

• 관자 크레페: 23,000원 (한정 수량 판매)
• 파멍티에: 25,000원 (소고기와 부드러운 감자 퓨레의 조화)
• 뵈프 부르기뇽(예약 필수): 35,000원 (프랑스식 소고기 찜 요리의 정석)
• 아벡재이 스테이크(예약 필수): 120,000원 (2인 기준, 최소 1~2일 전 예약)

🍰 수제 디저트 & 유기농 와인

• 디저트: 100% 동물성 생크림만을 사용하며, 주문 즉시 제조합니다. (사과타르트 12,000원 / 퐁당 쇼콜라 10,000원)
• 유기농 와인: 프랑스 소규모 생산자의 고퀄리티 와인을 글라스(7,500원~) 또는 바틀로 다양하게 즐길 수 있습니다.

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💡 방문 전 꼭 확인해야 할 꿀팁

• 예약의 생활화: 방송 이후 대기 인원이 급증할 수 있습니다. 뵈프 부르기뇽, 대구 크림, 스테이크 등은 최소 1~3일 전 예약이 필수이므로 매장 문의를 권장합니다.
• 느림의 미학: 주문 즉시 조리되는 디저트와 메인 요리의 특성상 식사 시간을 넉넉히 잡고 방문하시는 것이 프랑스 남부의 여유를 즐기는 방법입니다.
• 와인 마리아주: 유기농 와인 리스트가 훌륭하므로 요리에 어울리는 와인을 추천받아 보시길 바랍니다.

망원동 골목에서 두 달인의 진심이 담긴 프랑스 남부 가정식을 경험해 보세요. 한 접시의 요리가 여러분을 지중해 연안의 따스한 햇살 아래로 안내해 줄 것입니다.

아벡재이 예약 시 룸 이용 가능 여부나, 기념일을 위한 레터링 서비스가 궁금하신가요? 질문해 주시면 로컬 미식 가이드처럼 상세히 안내해 드릴게요!

 

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